Добрый день! Сегодня будем радовать себя простым и вкусным салатом из кальмара. Кальмары настолько популярны, что разнообразие рецептов из этого диетического моллюска огромное множество. Кальмары можно сочетать с овощами, рыбой, свежим огурцом и яйцом, морской капустой. Подавать как отдельное блюдо с крупами и картофелем. Для заправки салата из кальмара прекрасно подойдет майонез и оливковое масло.
Мясо кальмара — это вкуснейший питательный продукт, который по своим вкусовым качествам напоминает крабовое мясо.
Кальмары состоят на 90% из белка. Такой продукт как таурин, который содержится в мясе кальмара снижает холестерин в крови, регулирует давление, улучшает зрение, способствует сужению артерий.
Вот такой замечательный продукт мы с Вами будем готовить.
- Салат из кальмаров и крабовых палочек на праздничный стол
- Пошаговый рецепт самого вкусного салата из кальмаров с помидорами
- Простой рецепт приготовления салата из кальмаров с огурцом и яйцом
- Видео рецепт салата из кальмаров с грибами на праздничный стол
- Как приготовить простой и очень вкусный салат из кальмаров с креветками
Салат из кальмаров и крабовых палочек на праздничный стол
Ингредиенты:
- кальмары — 800 гр.
- твердый сыр — 100 гр
- майонез -150 гр
- крабовые палочки — 200 гр
- свежий огурец — 1 шт
- авокадо — 1 шт
- куриные яйца -3 шт
Для украшения:
- листья салата
- красная икра
- отварные кольца кальмара
Приготовление:
1. Свежие кальмары надо почистить и отварить в кипящей воде. В интенсивно кипящую воду закидываем кальмары. Закрываем крышкой, чтобы кальмары быстрей закипели и варим одну минуту после закипания.
Чем больше воды в кастрюле, тем быстрей кальмары закипят и не переварятся.
Варим ровно одну минуту, иначе кальмары будут жесткими и не такими вкусными.
2. Отваренные кальмары, достаем из кастрюли, остужаем и нарезаем стандартной тонкой соломкой.
Предлагаю оставить несколько колечек кальмар для украшения салата.
3. Нарезаем свежий огурец мелко и точно так же крабовые палочки.
4. Авокадо надо очистить от косточки и мелко порезать мякоть.Чтобы была готовая нарезка авокадо, нарезаем его внутри кожуры.
5. Собираем салат. Перекладываем в глубокое блюдо кальмары добавляем одну столовую ложку майонеза, перемешиваем. Для формирования салата у нас продукты все подготовлены. Формировать будем слоями в кольце.
6. Первыми выкладываем кальмары, разравниваем.
7. Сверху на кальмары добавляем авокадо. Можно чуть чуть присолить по желанию.
8. Третий слой — будут яйца, которые натираем на крупной терке. Точно так же как остальные слои разравниваем и сверху рисуем майонезную сеточку.
9. Следующий слой я рекомендую выложить крабовыми палочками. Сверху предпоследним слоем у нас будут свежие огурцы, которые придадут нашему салату больше свежести и аромата. Этот слой нам нужно покрыть майонезной сеточкой.
10. Верхний , завершающий слой обильно покрываем тертым сыром.
11. Украшаем наш салат и ставим его в холодильник настояться.
Перед подачей снимаем форму. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт самого вкусного салата из кальмаров с помидорами
Рецепт очень вкусного салата с кальмарами. Прост в приготовлении, доступные продукты, хорош к столу!
Ингредиенты:
- кальмары — 300 гр
- Яйцо — 3 шт
- Сыр — 150 гр
- майонез — 150 гр
- помидоры — 300 гр
- лук зеленый — 30 гр
- укроп — 30 гр
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1.В кипящую воду кладем веточку укропа и специи — перец и соль. Очищенные кальмары опускаем в кипяток и кипятим одну минуту.
Даем кальмарам возможность остыть. Чтобы этот процесс был более быстрым положим их в холодную воду.
2. Режем помидоры кубиками без серцевинки. Всю внутреннюю жидкость уберем ложкой.
3. Режем яйца и добавляем к помидорам.
4. Натираем сыр на крупной терке и добавляем к помидорам с яйцом.
5. Следом добавляем зеленый лук и укроп.
6. Режем кальмар соломкой, выкладываем в салатник. Добавляем соль, чуть-чуть перца и майонез по вкусу.
7. Салат перемешиваем и украшаем.
Приятного аппетита!
Простой рецепт приготовления салата из кальмаров с огурцом и яйцом
Сегодня приготовим простой и полезный салат из кальмаров с огурцом и яйцом.Салат получается очень вкусным, сытным и не дорогим. Тем более приготовить его по такому простому рецепту очень быстро. Из-за низкой калорийности, его можно отнести к диетическому блюду приготовив для него домашний майонез, а так же рекомендовать этот рецепт людям которые желают похудеть.
Салат из кальмаров с огурцом и яйцом будем готовить на праздничный стол, он отлично будет смотреться как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира.
Порадуйте своих близких таким простым и в то же время вкусным кальмаровым салатом.
Ингредиенты:
- Кальмар — 3 тушки
- Огурец средний — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Тушки кальмар чистим. Чтобы снять коричневую прозрачную пленку с кальмара, достаточно обдать их кипятком. Внешняя пленка снимается моментально. Внутреннюю часть кальмара точно так же очищаем.
2. Подготовленные тушки опускаем в кипящую подсоленную воду и варим в течении одной минуты с момента закипания. Если варить кальмары дольше, они станут жесткими.
3. Варим вкрутую яйца, остужаем, очищаем и нарезаем дольками.
4. Огурец чистим, разрезаем на две половинки. Удаляем из середины огурца мякоть ложкой и нарезаем огурец ломтиками.
5. Далее нарезаем кальмары соломкой.
6. Все подготовленные ингредиенты складываем в салатник, сдабриваем черным молотым перцем, добавляем майонез, перемешиваем и украшаем. Майонез в этом салате можно заменить на оливковое масло.
Наш салат из кальмаров с огурцом и яйцом готов.
Видео рецепт салата из кальмаров с грибами на праздничный стол
Как приготовить простой и очень вкусный салат из кальмаров с креветками
Салат из кальмаров и креветок — один из самых любимых. Этот салат можно есть круглосуточно. Он сочный, не содержит лука, питателен и вкусен.
Ингредиенты:
- кальмар консервированный — 100 гр
- кукуруза консервированная — 100 гр
- креветки отварные -10 шт
- салат — 300 гр
- бальзамический крем -0,3 ч.л
- растительное масло — 50 мл
- горчица с зернами -0.5 ч.л
- чеснок — 1 зубчик
- соль,сахар по вкусу
Приготовление:
1.Для приготовления салата нам понадобятся салатные листья, можно разных сортов.
2. Помойте листья . В приготовленный салатник нарвите их руками на небольшие кусочки.
3. Делаем заправку. Нам понадобится немного растительного масла, бальзамический крем, горчицу с зернами, выдавленного чеснока через пресс, соль, сахар, молотый перец. Все перемешать.
4. К листьям салата добавьте консервированную кукурузу и заправку. Перемешайте.
5. Так как кальмары для этого салата у нас консервированные, открываем банку, достаем кальмары и нарезаем кусочками. Смешивать вместе с салатом их не будем.
6. Выкладываем салат на тарелку, а сверху салата в хаотичном порядке выкладываем кусочки кальмаров.
7. Отварные креветки очистить. 2-3 креветки очистите так, чтобы хвостики остались целыми. Они нам понадобятся для украшения салата, очень эффектно будут смотреться.
Салат из кальмаров и креветок вкусный и изысканный готов для подачи к праздничному столу.
Приятного аппетита! Желаю всем хорошего праздничного настроения!
Если вам понравились рецепты, буду благодарна за лайки, репосты и комментарии!