Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки — это вкусное и сытное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Комбинация сочной курицы, свежих овощей и ароматного соуса терияки создаст настоящий праздник в вашей кухне. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 400 г
- Лапша удон — 200 г
- Перец сладкий — 120 г
- Морковь — 70 г
- Лук репчатый — 70 г
- Чеснок — 10 г
- Корень имбиря — 20 г
- Перец красный чили — по вкусу
- Лук зелёный — 15 г
- Масло растительное — 3 столовые ложки
- Соус терияки — 120 г
- Соус соевый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — 1 чайная ложка
- Кунжут обжаренный — 1 чайная ложка
Способ приготовления:
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте сладкий перец, морковь, лук репчатый, чеснок и корень имбиря тонкой соломкой или мелкими кубиками.
- В большой сковороде или воке нагрейте растительное масло. Добавьте курицу и обжарьте ее до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные перец, морковь, лук репчатый, чеснок и корень имбиря в сковороду с курицей. Обжарьте все ингредиенты вместе на среднем огне до мягкости овощей.
- В отдельной кастрюле сварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке. Откиньте воду и добавьте приготовленную лапшу к овощам и курице в сковороду.
- Влейте соус терияки и соус соевый в сковороду. Посолите по вкусу и добавьте черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл лапшу и овощи.
- Готовьте блюдо на среднем огне еще 5 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились.
- Подавайте лапшу удон с курицей и овощами в соусе терияки на глубоких тарелках. Посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком и обжаренным кунжутом для добавления аромата и интересного вкуса.
Этот рецепт лапши удон с курицей и овощами в соусе терияки прекрасно сочетает в себе богатый вкус, свежесть овощей и нежность куриного мяса. Приготовьте это блюдо для себя, своей семьи или гостей, и насладитесь вкусом азиатской кухни прямо у себя дома. Приятного аппетита!
