Рецепт лимонного печенья

Вот простой и вкусный рецепт лимонного печенья, который можно приготовить дома всего за несколько шагов:

Ингредиенты:

• мука — 200 г
• соль — щепотка
• сахар — 100 г
• сливочное масло — 115 г
• яйца — 1 шт.
• цедра 1 лимона — 1 столовая ложка
• лимонный сок — 5 столовых ложек
• сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

1. В миске смешайте муку и соль.
2. В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения гладкой массы.
3. Добавьте яйцо в миску с маслом и сахаром и взбейте, пока не получится однородная смесь.
4. Добавьте в миску смесь муки и соли, цедру лимона и лимонный сок. Перемешайте, пока не получится однородное тесто. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки.

1. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Оставьте его в холодильнике на 30 минут.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите на противень для выпечки пергамент.
2. Выньте тесто из холодильника и сформируйте из него небольшие шарики. Выложите их на противень, оставляя промежуток между ними.
3. Выпекайте лимонные печенья в духовке в течение 12-15 минут, пока они не станут золотистыми.