Вот простой и вкусный рецепт лимонного печенья, который можно приготовить дома всего за несколько шагов:
Ингредиенты:
- мука — 200 г
- соль — щепотка
- сахар — 100 г
- сливочное масло — 115 г
- яйца — 1 шт.
- цедра 1 лимона — 1 столовая ложка
- лимонный сок — 5 столовых ложек
- сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
- В миске смешайте муку и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения гладкой массы.
- Добавьте яйцо в миску с маслом и сахаром и взбейте, пока не получится однородная смесь.
- Добавьте в миску смесь муки и соли, цедру лимона и лимонный сок. Перемешайте, пока не получится однородное тесто. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки.
![Рецепт лимонного печенья 2 Рецепт лимонного печенья](https://na-bludce.ru/wp-content/uploads/2023/03/lemon-butter-biscuits-process-13-e1587399978908-1536x1152-1-1024x768.jpg)
- Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Оставьте его в холодильнике на 30 минут.
![Рецепт лимонного печенья 3 Рецепт лимонного печенья](https://na-bludce.ru/wp-content/uploads/2023/03/lemon-butter-biscuits-process-11-e1588760133198-1024x768.jpg)
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите на противень для выпечки пергамент.
- Выньте тесто из холодильника и сформируйте из него небольшие шарики. Выложите их на противень, оставляя промежуток между ними.
- Выпекайте лимонные печенья в духовке в течение 12-15 минут, пока они не станут золотистыми.
![Рецепт лимонного печенья 4 Рецепт лимонного печенья](https://na-bludce.ru/wp-content/uploads/2023/03/lemon-butter-biscuits.png)