Ингредиенты:
Для теста:
- Творог — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г (можно добавить меньше)
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Сода пищевая — 1/2 ч. ложки (укус)
- Пшеничная мука — около 200 г
Для обжаривания:
- Растительное масло — 2 стакана
Для посыпки:
- Сахарная пудра — для посыпки (по вкусу)
Пошаговый способ приготовления:
Шаг 1: В большой миске смешайте творог, яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешивайте до получения однородной массы.
Шаг 2: Постепенно добавляйте пшеничную муку и соду гашеную уксусом, продолжая тщательно перемешивать. При необходимости добавьте муку, пока тесто не станет мягким и легко отделяющимся от рук.
Шаг 3: Сформируйте из теста небольшие шарики и немного придавите их ладонями, чтобы создать форму пончиков. Разложите их на бумажное полотенце.
Шаг 4: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло для обжаривания. Температура должна быть около 170°C.
Шаг 5: Обжаривайте пончики с обеих сторон до золотистой корки, по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 6: Переложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг 7: После того как пончики остынут немного, посыпьте их сахарной пудрой, чтобы придать им дополнительную сладость.
Вот они, нежные и вкусные пончики из творога, готовые растаять во рту. Это прекрасное угощение для любителей сладкого, которое принесет радость и удовольствие в любое время дня. Готовьте и наслаждайтесь этими ароматными домашними пончиками!
