Картофельные драники — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Они идеально подходят для завтрака или обеда и могут подаваться с различными соусами или в сочетании с другими блюдами.
Ингредиенты:
- 700 гр картофеля
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
Шаг 1: Подготовка ингредиентов — Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость, используя марлю или чистую ткань. Очистите и натрите лук на той же терке, на которой вы терли картофель.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов — В большой миске смешайте натертый картофель и лук. Добавьте яйцо, соль и перец, и хорошо перемешайте. После этого добавьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты были хорошо соединены.
Шаг 3: Приготовление драников — Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло нагреется, и затем выложите массу из картофеля на сковороду ложкой. Разровняйте драники с помощью ложки или вилки, чтобы они имели одинаковую толщину. Жарьте драники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4: Подача — Подавайте горячие драники с соусом из сметаны и зелени, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!
