Запеканка из кабачков — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для ужина. Это блюдо обладает нежной текстурой кабачков, сочным вкусом сметаны и сыра, а также ароматом лука. На этот раз мы представляем вам рецепт жареной запеканки из кабачков, который точно покорит ваши вкусовые рецепторы. Давайте начнем готовить!
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 200 г
- Сыр (по вашему выбору, например, чеддер) — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Мука — 2 столовые ложки
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка (по желанию)
- Масло растительное — 3-4 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Пошаговый способ приготовления:
- Начнем с подготовки ингредиентов. Вымойте кабачки, удалите концы и нарежьте их на тонкие кружки или полукольца.
- В отдельной миске взбейте яйца и смешайте их со сметаной и натертым чесноком. Добавьте разрыхлитель теста (если используете) и муку, хорошо перемешивая, чтобы избежать комков.
- Переложите кабачки в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Полейте кабачки смесью яиц, сметаны, чеснока и муки.
- Натрите сыр сверху запеканки. Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 25-30 минут, пока запеканка не станет золотистой и не застынет.
- Подавайте горячую запеканку из кабачков, посыпанную мелко нарезанной зеленью.
- Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом!
Эта запеканка из кабачков станет отличным выбором для обеда или ужина и понравится всей семье.
