Рецепт классического винегрета

stock photo beetroot salad vinegret Блюда из овощей

Винегрет — это традиционное русское блюдо, которое готовится из овощей, обычно картофеля, свеклы, моркови, лука и квашеной капусты. Это легкое и питательное блюдо может быть отличным выбором для летнего пикника или обеда. В этой статье мы рассмотрим пошаговый процесс приготовления винегрета.

Ингредиенты:

  • 4 средних свеклы
  • 4 средних картофеля
  • 3 средние морковки
  • 1 средний лук
  • Консервированный зеленый горошек 1 банка
  • огурцы консервированные 5 шт.
  • 1 стакан квашеной капусты
  • 3-4 столовые ложки растительного масла
  • 3-4 столовые ложки уксуса
  • соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление овощей

  • Сварите в мундире картофель, свеклу и морковь.
  • Варите овощи в разных кастрюлях до мягкости. Картофель готовится быстрее, чем свекла и морковь.
  • Как только овощи будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить избыток воды.
  • После того как овощи остынут, мелко нарежьте их
  • Нарежьте огурцы на маленькие кубики

Шаг 2: Приготовление лука и квашеной капусты

  • Очистите и мелко нарежьте лук.
  • Если у вас есть квашеная капуста, тщательно промойте ее под проточной водой, чтобы удалить излишнюю кислотность. Нарежьте капусту на небольшие кусочки.

Шаг 3: Смешивание ингредиентов

  • Смешайте все овощи в большой миске. Добавьте квашеную капусту и лук.
  • Добавьте консервированный горошек
  • Посолите и поперчите по вкусу.
  • Добавьте растительное масло и уксус, тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.

Ура! Надеюсь у вас все получилось, и вы довольны. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Рецепт классического винегрета

Поделиться с друзьями
Аватар admin
admin
Оцените автора
На блюдце - Домашняя кулинария "На Блюдце"
Добавить комментарий

Adblock
detector