Кекс с консервированными персиками – это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Для его приготовления нужны всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- Масло сливочное (размягченное) – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 70 мл
- Сахар – 170 г
- Сок лимона – 1 столовая ложка
- Ванильный сахар – 1 столовая ложка
- Мука – 270 г (2 стакана объемом 200 мл)
- Разрыхлитель – 1 столовая ложка
- Персики консервированные – 270 г
Шаг 1: Приготовьте форму и предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Шаг 2: Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до состояния однородной массы.
Шаг 3: Добавьте по одному яйцу, постоянно взбивая массу.
Шаг 4: Влейте молоко и сок лимона, и продолжайте взбивать.
Шаг 5: Присыпьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
Шаг 6: Добавьте консервированные персики, предварительно нарезанные на кусочки.
Шаг 7: Выложите тесто в подготовленную форму, заполненную на 2/3 емкости.
Шаг 8: Выпекайте кекс в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут, или до готовности.
Шаг 9: Дайте кексу остыть в форме, а затем извлеките его из нее и нарежьте на порции.
Готовый кекс с консервированными персиками можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью и подавать к чаю или кофе. Этот десерт также может быть отличным завтраком или перекусом на работе или в школе. Попробуйте приготовить его сами и наслаждайтесь его нежным вкусом!
