Крем с маскарпоне и сливками — это прекрасное сочетание кремовой текстуры и нежного вкуса, которое идеально подходит для приготовления десертов. Вот подробный рецепт с ингредиентами в граммах.
Ингредиенты:
- 250 г маскарпоне
- 300 мл сливок (жирностью 33-35%)
- 50 г сахарной пудры (количество сахара может варьироваться от ваших предпочтений)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара
Шаг 1: Взбивание сливок — В большой миске(миску перед этим следует подержать в холодильнике, чтобы она была холодная) соедините сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты миксером на средней скорости до образования плотных пиков. Поставьте в холодильник на 10 минут.
Шаг 3: Соединение ингредиентов — Добавьте маскарпоне к взбитым сливкам и аккуратно перемешайте с помощью лопатки, пока не получите гладкую и однородную смесь.
Шаг 5: Хранение — Перенесите крем с маскарпоне и сливками в холодильник и храните его в плотно закрытом контейнере до 3 дней.
Этот крем с маскарпоне и сливками идеально подходит для десертов, таких как тирамису, панна-котта, чизкейки и многих других. Полученный крем будет иметь нежный вкус и прекрасно дополнит любое блюдо.
