Дорогие гурманы, сегодня я хочу поделиться с вами великолепным рецептом пасты с чесноком и маслом. Ароматный чеснок и нежное масло создают богатый и насыщенный вкус, который будет радовать ваши рецепторы. Давайте начнем готовить.
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Сливочное масло — 50 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Петрушка — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
- Пармезан — для посыпки (по желанию)
Способ приготовления:
- Подготовьте спагетти, следуя инструкции на упаковке. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте.
- Нарежьте чеснок тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Помните, что чеснок — это главный герой этого блюда, поэтому чем тоньше вы его нарежете, тем более выразительным будет аромат.
- В глубокой сковороде нагрейте сливочное масло и оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Будьте осторожны, чтобы не пережарить чеснок, чтобы он не стал горьким.
- Добавьте в сковороду приготовленные спагетти и тщательно перемешайте, чтобы масло и чеснок равномерно покрыли каждую нить пасты.
- Приправьте пасту солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Помните, что немного соли и перца помогут подчеркнуть вкус чеснока и придать пасте баланс.
- Посыпьте пасту мелко нарезанной петрушкой, чтобы добавить свежести и аромата.
Благодаря простоте приготовления и богатому вкусу, это блюдо станет отличным выбором для быстрого обеда или ужина. Подайте эту пасту с пармезаном сверху, чтобы добавить нежности и сырного аромата. Приятного аппетита!
