Творожное печенье – это нежные, воздушные печеньки на основе творога, которые прекрасно сочетаются с чаем или кофе. В этой статье мы представим вам подробный рецепт приготовления творожного печенья.
Ингредиенты:
- 250 г творога 9%
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванилина
- щепотка соли
Приготовление:
- Сначала подготовьте все ингредиенты, чтобы у вас было все необходимое под рукой. Творог должен быть выдержанным, для того чтобы он был плотным и сухим.
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения гладкой массы. Добавьте яйцо и ванилин, продолжая взбивать, пока все ингредиенты не объединятся в однородную смесь.
- Добавьте творог и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Полученное тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут в холодильнике, чтобы оно немного застыло.
- Включите духовку и нагрейте ее до 180 градусов.
- Сформируйте тесто в маленькие шарики или треугольники, и выложите их на противень, который предварительно нужно покрыть бумагой для выпечки.
- Выпекайте печенье в духовке около 15-20 минут, или пока оно не станет золотистым. После этого достаньте печенье из духовки и дайте ему немного остыть.
- После остывания творожное печенье готово к употреблению! Вы можете подавать его с чаем или кофе, или украсить сверху сахарной пудрой или шоколадной глазурью, чтобы придать ему дополнительную сладость и красоту.
Приятного чаепития!
