Яйцо пашот — простой рецепт

e52da3fa 040e 4927 8578 6ef98806174d e1677505016459 Закуски

Классическое яйцо пашот с гренкой – это прекрасный завтрак или легкий обед. Вот пошаговый рецепт для приготовления яйца пашот с гренкой:

Ингредиенты:

  • Хлеб
  • Яйца 2 шт.
  • Уксус 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло оливковое 1 столовая ложка

Шаг 1: Подготовка гренок

  • Нарежьте хлеб на ломтики толщиной примерно 1,5 см
  • Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Переверните их и обжарьте с другой стороны. Готовые гренки выложите на тарелку.

Шаг 2: Приготовление яйца пашот

  • В большой кастрюле с водой добавьте уксус и поставьте на огонь, дайте ей закипеть.
  • Взбейте венчиком воду в кастрюле, чтобы создать водоворот в центре кастрюли.
  • Осторожно разбейте яйцо в чашку.
  • С помощью ложки, сделайте водоворот в центре кастрюли и быстро опустите яйцо в центр водоворота.
  • Готовьте яйцо в течение 3-4 минут до тех пор, пока белок не застынет, а желток останется жидким.
  • Используйте ложку с отверстием(шумовка), чтобы аккуратно достать яйцо из воды.

Шаг 3: Подача

  • Выложите яйцо на гренку.
  • Посолите и поперчите по вкусу.
  • Приятного аппетита!

Совет: Если вы готовите несколько яиц пашот, лучше их готовить поочередно, чтобы не запутать их в водовороте.

Яйцо пашот - простой рецепт

Поделиться с друзьями
Аватар admin
admin
Оцените автора
На блюдце - Домашняя кулинария "На Блюдце"
Добавить комментарий

Adblock
detector